Ein Imkereibetrieb verbindet Tierhaltung mit Organisation und Verarbeitung. Umfang und Ziele unterscheiden sich erheblich. Neben Völkerpflege fallen Lagerung und Vermarktung an. Arbeitsräume und Ausstattung müssen dazu passen. Wirtschaftliche Planung schafft einen realistischen Überblick. Gesundheit, Qualität und Sicherheit bleiben grundlegende Anforderungen.
